香菇鸡茸玉米羹的做法

　　玉米、香菇（泡开切碎）、鸡胸肉（剁碎，用生粉、盐、糖、鸡精、油调味）、鸡蛋２个（打开搅匀）

　　制作方法：

　　把玉米、香菇（泡开切碎）加适量的水煮开，加入鸡胸肉，加调味料，最后放鸡蛋（边搅边放）关火即可。

　　原料：茄子2个、西红柿1-2个，火腿适量，花生油200g（实耗约30-40g），蚝油、盐适量，葱姜末少许。