蛋黄酸奶糊

　　原料：鸡蛋--1个，肉汤--1小匙，酸奶--1大匙制法（1） 将鸡蛋煮熟之后取出蛋黄放入细筛捣碎。

　　（2） 将捣碎的蛋黄和肉汤入锅用文火煮，并不时地搅动。

　　（3） 呈稀糊状时便取出冷却。

　　（4） 将酸奶倒入锅中搅匀。