洋葱糊

　　原料：洋葱--1/5个，黄油--1小匙，面粉--2小匙，肉怕--1/2杯，干酪--1小匙，盐、香菜末--若干制法（1） 将洋葱洗净节成细条状。

　　（2） 用黄油在煎锅里将洋葱长时间炒制。

　　（3） 当洋葱炒至透明时放入面粉继续炒，之后加入肉汤，并轻轻搅拌。

　　（4） 用盐调味，然后撒上香菜末和干酪粉。