菠菜豆腐凉菜

　　原料：菠菜叶--4片，豆腐--1/8块，芝麻盐、胡萝卜--若干制法（1） 将胡萝卜切成细条状，用开水焯一下。

　　（2） 豆腐用温水泡一下，捣碎。

　　（3） 菠菜煮烂之后切碎。

　　（4） 将蔬菜和豆腐用芝麻盐的白糖凉拌。