菜花炒鸡蛋

　　原料：菜花--2朵，面包粉--1大匙，蛋黄--1/2个，干酪粉--若干制法（1） 将拾掇干净的菜花用开水焯一下切成小块。

　　（2） 将蛋黄、面包粉、干酪粉拌在一起，搅匀。

　　（3） 先用煎锅炒制菜花，之后加入（2）炒。