胡萝卜肉末番茄炒蛋的做法

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2013年09月16日 22:38:28
      主料: 番茄、鸡蛋、瘦肉、胡萝卜、葱b:料酒、生抽、糖、盐、姜、生粉。 制作方法: 1、瘦肉胡萝卜葱剁碎,最好剁的细一点,放到碗中,加适量盐、少许生粉、生抽2-3滴、糖、料酒拌匀。 2、番茄切块、姜切末、鸡蛋打散放少许盐。 3、锅里放少许油,加肉末炒8成熟。 4、放入……

  主料:

  番茄、鸡蛋、瘦肉、胡萝卜、葱b:料酒、生抽、糖、盐、姜、生粉。

  制作方法:

  1、瘦肉胡萝卜葱剁碎,最好剁的细一点,放到碗中,加适量盐、少许生粉、生抽2-3滴、糖、料酒拌匀。

  2、番茄切块、姜切末、鸡蛋打散放少许盐。

  3、锅里放少许油,加肉末炒8成熟。

  4、放入鸡蛋盐快炒,盛出,要保证蛋是嫩嫩。

  5、锅中可以少许再添些油,爆香姜末。

  6、放入番茄炒,炒出番茄的汁水出来。

  7、放入蛋肉,放2-3滴生抽,口味儿重的可以再放一点点糖、盐调味儿,略略晃动锅子,让蛋与番茄汁水均匀一些,5秒之内出锅即可。

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