孕妇补钙食谱：牛奶咖喱土豆

　　营养小提示：

牛奶咖喱土豆

　　土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富。牛奶营养丰富全面，含钙高，是准妈妈孕期补钙的营养食品。

　　原料：

　　小土豆4个，牛奶200毫升，鲜姜1块。

　　调料：

　　植物油20克，香菜10克，咖喱粉2小匙，郁金香粉1小匙，红辣椒1个。

　　做法：

　　1.小土豆对切后煮熟;香菜切碎;鲜姜切成末;红辣椒切丁。

　　2.用油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀，倒入小土豆拌炒。

　　3.加入牛奶煮沸后，再放香菜叶，倒入烤盅内，放入预热过的烤箱，高温烤制5分钟即可。