孕妇补钙食谱：排骨汤面

　　原料：拉面适量，青菜适量，酱味猪肉汤头500毫升，排骨适量，蒜末少许，葱花少许，油50ml，油30ml，淀粉少许，水200ml，酱油1大匙，糖1/4茶匙，八角1颗，盐1/4茶匙

　　做法：

　　1）将青菜洗净，切成丝，放入沸水锅中焯熟，捞出沥水，备用。

　　2）将猪排骨剁成约3厘米长的块，放入盆中，加入酱油、料酒、精盐、胡椒粉腌渍约10分钟，再加入面粉拌匀，使排骨块干身，备用。

　　3）将锅内倒入花生油，待烧至七成热时，放入腌好的排骨块，炸至焦黄，再用中火炸熟，捞出沥油。

　　4）将面条煮熟，放入清水盆中过凉，再放入沸水中焯熟，捞出沥干，装入碗内。

　　5）将锅内倒入汤头烧沸，加入酱油、精盐、胡椒粉、葱末搅匀，分别浇入面碗中，再分别放上排骨和青菜丝，即可食用。

　　功效：面条便于消化吸收；排骨可提供充足的蛋白质、脂肪，加上丰富的钙质能维护准妈妈骨骼健康；此汤具有滋阴润燥、益精补血之功效，非常适合缺钙及气血不足的准妈妈食用。