孕妇补钙食谱:豆腐炖鱼

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2019年07月01日 10:39:21 

豆腐炖鱼

  材料

  主料:北豆腐250克,鲫鱼500克,肥瘦猪肉75克,

  辅料:韭菜50克,

  调料:猪油75克,大葱15克,姜5克,白皮大蒜5克,料酒20克,盐5克,味精2克

  做法

  1.将豆腐洗净,切成三四厘米大小的长方块,用开水浸烫一下;

  2.韭菜洗净,切成一厘米长的段;

  3.葱洗净,5克切末,10克切段;

  4.姜洗净,2克切末,3克切片;

  5.鲫鱼去鳞和内脏,洗净,两面都剞上花刀;

  6.将猪肉剁成馅和葱末、姜末、盐1克、料酒5克搅匀后,填入鱼肚内;

  7.锅架火上,放油烧至六七成热,下入鲫鱼,煎至两面发挺,微量黄,烹入料酒,放入鲜汤、葱段、姜片、蒜片,用旺火烧开约5分钟,放入豆腐块,改用中火炖,见鱼肉嫩熟后加入盐、味精和韭菜段,汤汁开后即可出锅食用。

上一篇:孕妇补钙食谱:炖酥鱼海带
下一篇:没有了
  • 孕妇补钙食谱推荐
  • 关注我们