孕妇补钙食谱：上汤杂锦娃娃菜

　　用料

　　主料

　　娃娃菜

　　200克

　　虾

　　30克

　　豌豆

　　30克

　　皮蛋

　　1个

　　竹笋

　　1/3个

　　枸杞

　　10克

　　调料

　　食盐

　　3克

　　大蒜

　　3枚

　　水淀粉

　　30毫升

　　高汤

　　500毫升

　　做法

　　1.

　　准备食材：娃娃菜1颗、虾仁30克、豌豆（煮）30克、松花蛋1个、笋1/3颗、枸杞子10克、食盐3克、蒜3枚、水淀粉30毫升、高汤500毫升。

　　2.

　　步骤1：娃娃菜掰开叶子，用流动的水冲洗多次，沥干水分备用。

　　3.

　　步骤2：小河虾去壳取虾仁，笋切丁，松花蛋切丁，备用。

　　4.

　　步骤3：将青豆，冬笋丁，松花蛋丁加入到锅里的高汤中，煮3分钟，之后加入虾仁以及枸杞，继续煮1分钟。

　　5.

　　步骤4：锅中放入少许的食用油，爆香切片的蒜瓣，加入高汤煮沸，放入娃娃菜在高汤里，煮软的娃娃菜捞出，摆入盘中。

　　6.

　　步骤5：高汤中加入30毫升的湿淀粉，搅拌均匀，待汤汁慢慢浓稠，加入适量盐调味。最后将有料的芡汁浇在娃娃菜上。