孕期不适食谱：干烧绍子鱼

　　主料：

　　鲜桂鱼1条（500克），碎肉粒100克，姜粒15克，蒜10克，葱花20克。

　　调料：

　　食盐4克，醋6克，豆瓣茸10克，料酒6克，花椒粒1克，鲜汤300克。

　　制法：

　　1、将桂鱼洗净去除内脏，开成十字花刀，码盐上料酒，去腥味，

　　2、下入油锅炸香，放入炒好的汁子中在微火中焖制半小时。

　　3、再用猛火把汁子中的水份收干，下入姜、葱节装盘撒上香葱即可。