孕期不适食谱：青椒炒猪肝

　

   　青椒炒猪肝

　　原材料：猪肝200克，青椒片50克，洋葱片50克，绍酒、精盐、白糖、酱油、香醋、湿淀粉、橄榄油各适量。

　　制作过程：

　　1、猪肝洗净，切成柳叶片，加精盐、绍酒、湿淀粉拌匀上浆。

　　2、锅上火放油烧热，倒入猪肝片滑油至熟，捞出沥油；锅留底油复上火，倒入洋葱片、青椒片煸香，加入绍酒、酱油、白糖、香醋、猪肝翻炒，湿淀粉勾芡，淋油装盘即成。

　　安满智孕宝·孕育食谱频道营养师友情提示:

　　本品酸甜适口；含有较丰富的蛋白质、多种维生素，尤其富含铁，是防治孕妇心脏病的佳肴良品。