香酥鸽子-孕晚期贫血孕妇菜谱

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2008年06月10日 20:35:55
      原材料:净鸽子2只,生姜、葱白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、绍酒、精盐、植物油各适量。 制作过程: 1、鸽子先用精盐、绍酒揉搓,再加葱白、生姜、肉桂、花椒、大茴香、小茴香,上笼蒸烂,拣去香料、生姜、葱白。 2、锅上火放油烧热,投入鸽子炸至表皮酥脆,捞出,改刀装……

 

 

    原材料:净鸽子2只,生姜、葱白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、绍酒、精盐、植物油各适量。

    制作过程:

    1、鸽子先用精盐、绍酒揉搓,再加葱白、生姜、肉桂、花椒、大茴香、小茴香,上笼蒸烂,拣去香料、生姜、葱白。

    2、锅上火放油烧热,投入鸽子炸至表皮酥脆,捞出,改刀装盘即成。

    ·食谱频道编辑廖君友情提示:

    鸽肉味咸性平,入肝、肺、肾经,有滋阴益气、祛风解毒、补血养颜等功效,尤其适宜孕晚期贫血的孕妇经常食用。

 

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