枸杞根炖老母鸡

补血调理 补虚养身调理 壮腰健肾调理 孕妇食谱  

主料： 鸡 1500克   

辅料： 地骨皮 250克

制作工艺 将老母鸡宰杀洗净，鲜枸杞根洗净切段，与老母鸡同放入砂锅中，加适量清水，用大火煮开后，改用小火炖3小时即可。  

工艺提示 地骨皮又称枸杞根。

相关人群 此菜适用于习惯性流产、阴道少量出血、腰酸耳鸣、气短乏力的孕妇食用。  

健康提示 此菜具有健脾补肾，养血安胎的作用。  

    ·食谱频道编辑廖君友情提示:   

鸡：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

食谱相克

鸡：鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；不宜与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。