脆皮凤尾虾-胎儿骨骼发育的孕期菜谱

 

 

    原材料：新鲜对虾250克，脆皮糊100克，生姜、葱段、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、植物油各适量。

    制作方法：

    1、对虾去头、壳，留尾，虾背划开去沙线，加生姜、葱段、精盐、味精、绍酒、胡椒粉腌渍入味。

    2、锅上火放油烧至六成热，虾身逐个拖匀脆皮糊，下锅炸至起壳，捞出，待油温升至八成热时，倒入凤尾虾复炸成金黄色，捞出装盘即成。

    ·食谱频道编辑廖君友情提示:

    本品色泽金黄，外皮酥脆；富含优质蛋白质和钙等多种营养素，有利于胎儿的骨骼发育，适宜孕妇经常食用。