含钙量丰富的菜肴-鱼头炖豆腐、韭菜炒虾皮

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2008年06月10日 11:15:08 

  妊娠的妇女常发生小腿抽筋,孕5个月以上的妇女,尤为多见,往往在睡梦中因抽筋而痛醒。这是由于膳食中钙的摄入量不足,血钙降低造成的。缺钙的危害在前文已提及,这里不再赘述。要避免孕妇缺钙,就要从妊娠5个月开始,增加钙的摄入,每日要求达到0.8-1.5克。平时注意多食含钙丰富的食品,如牛奶、豆类、硬果类、芝麻、虾皮、海带、芹菜等。此外,孕妇要注意户外活动,多晒太阳,可以促进维生素的形成,从而增进钙的吸收。

  钙含量丰富的菜肴举例如下:

  鱼头炖豆腐:鲢鱼头1 000克,豆腐400克,含钙280.1毫克 。

  韭菜炒虾皮:韭菜300克,虾皮20克;含蛋白质13.3克,脂肪51.6克,热量558.1千卡,含钙3 278.7毫克。



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