孕期补钙食谱：牛奶咖喱花菜

孕妇怀孕期间营养素食谱——钙篇

　　小腿抽筋；牙齿松动；妊娠期高血压综合症；关节、骨盆疼痛——有相似情形的孕妈咪要注意啦！这是身体在提醒你：却钙了！孕期却钙不单会使孕妈眯的身体受到损伤，也不利于胎宝宝的生长发育。所以此次我们要推出最有效、最安全、最科学的天然钙质食谱——牛奶及奶制品食谱。

　　牛奶：牛奶营养丰富，它不仅含有优质蛋白质，还含有多种我们身体所需要的维生素和矿物质，如维生素A、B1、B2、C，以及钙、锌、铁、硒等。牛奶被人们称为“白色血液”，是最理想的天然食品。因为牛奶含钙高（104mg/100毫升），并且人体对牛奶中钙的吸收率可达40%以上，所以喝牛奶也是最好的补钙方法之一。

食谱名称：牛奶咖喱花菜(含钙104毫克·每100毫升牛奶)

　　牛奶的香浓、顺滑的口感，使咖喱独特的味道变得更为柔和。花菜饱含了牛奶和咖喱炖煮的汤汁。喜欢咖喱或者牛奶位的孕妈咪可以根据自己的喜好调整牛奶和咖喱的比例，调出适合自己的味道。
　　材料：牛奶100ML，花菜1小根，胡萝卜1根，香菜叶子一把，咖喱2块，盐适量。
　　制作方法：
　　1、花菜剪小朵，洗干净；胡萝卜去皮切末；香菜切小段。
　　2、倒半锅水，烧沸，放入花菜，焯热。捞起泞干。
　　3、炒锅倒入油，下花菜、胡萝卜翻炒。加盐，略加水煮熟。
　　4、放入咖喱块，融开。
　　5、倒入牛奶，炖煮入味即可。上桌前撒上香菜。
　　（以免咖喱烧糊，加入咖喱后要转小火，并翻搅。）