孕妇食谱：虾皮粉丝煲

口味：咸香
难度：切墩(初级)
时间：30-45分钟
分类：大众菜 , 煲汤，孕妇食谱
主料：虾皮25克绿豆粉丝50克菜心3棵
辅料：精盐少许，麻油适量，绍酒适量，味精少许，鲜汤适量，植物油适量

孕妇补钙佳品-虾皮粉丝煲的制作步骤
1绿豆粉丝泡软，剪成15厘米长段；虾皮、菜心分别洗净。
2锅置火上，下油烧热，放入虾皮煸炒几下，倒入鲜汤、粉丝烧沸后倒入沙锅煲沸，加入菜心、精盐、绍酒、味精烧沸，淋入麻油，连锅上桌即可。
小贴士虾皮富含钙、铁等成分，有益于孕妇补钙;粉丝富含淀粉，又保留绿豆的营养，有降血脂和解毒作用，适宜孕早期妇女食用。