儿童菜谱海鲜类：海鲜砂锅粥

　　一、食物原料：

　　海蟹2只(300g、海虾250g、大米300g，老姜50g、盐5g

　　二、制作方法：

　　1、螃蟹洗净去掉肺、心脏和背壳后切成小块。海虾洗净，但不用去头和虾皮。老姜切成末备用。

　　2、将米淘洗完后放入砂锅中，米与水的比例为1：4，大火煮开砂锅内的粥。

　　3、砂锅内的粥煮开后调至中火，再点10分钟，放入螃蟹块、海虾、姜末。

　　4、待粥再次煮开后，调入盐，以小火慢熬40分钟即可出锅。