菠菜一小团,鸡汤适量,煮熟的虾仁少许
制作方法
1、菠菜叶焯熟后过冷水并剁碎,将虾仁切碎待用;
2、鸡汤倒入小煮锅,加入菠菜和虾,煮开以后,用水淀粉勾一下芡,出锅即可。
健康提示
菠菜焯水以后过冷水,可以去掉些涩味。