儿童菜谱海鲜类：咖哩海鲜冬粉

　　材料

　　中卷

　　1只

　　虾

　　15只

　　自炼虾汤

　　1碗

　　洋葱

　　半颗

　　嫩豆腐

　　半盒

　　大蒜

　　3~4瓣

　　绞肉

　　小半碗

　　冬粉

　　3球

　　香菜

　　少许

　　咖哩块

　　2块

　　水

　　3碗

　　做法

　　step1 1

　　虾子去壳去肠泥，虾壳虾头炼虾汤洋葱逆纹切丝，豆腐切块，中卷切圈

　　step2 2

　　中卷虾子下锅稍炒至6-7分熟后捞出

　　step3 3

　　下蒜、洋葱、绞肉，炒香后加入虾汤和水，煮滚后放入咖哩块与豆腐

　　step4 4

　　煮滚后放上冬粉，让冬粉吸满汤汁

　　step5 5

　　冬粉煮到适合的软Q度后，加入海鲜料，拌均加盖闷1至2分

　　step6 6

　　盛盘后上放香菜