儿童菜谱海鲜类：泡菜海鲜豆腐汤

　　材料

　　泡菜

　　250g

　　硬豆腐

　　250g

　　蛤蜊

　　8-10只

　　小鲜虾

　　6-8只

　　鸡蛋

　　1只

　　鸡汤

　　500mL

　　水

　　250mL

　　蒜

　　10g

　　葱

　　20g

　　黄油

　　1大匙

　　韩式辣酱

　　3大匙

　　香菜

　　10g

　　做法

　　step1 1

　　先把豆腐切块，葱切段，蒜拍碎。

　　step2 2

　　先把豆腐切块，葱切段，蒜拍碎。

　　step3 3

　　中火把锅烧热加一点点橄榄油，将葱蒜炒香，将泡菜炒30秒。

　　step4 4

　　中火把锅烧热加一点点橄榄油，将葱蒜炒香，将泡菜炒30秒。

　　step5 5

　　加入鸡汤，然后加入鸡汤一半比例的水，加入韩式辣酱。

　　step6 6

　　加入鸡汤，然后加入鸡汤一半比例的水，加入韩式辣酱。

　　step7 7

　　汤煮开后加入豆腐，盖上盖子煮15分钟。

　　step8 8

　　汤煮开后加入豆腐，盖上盖子煮15分钟。

　　step9 9

　　然后加入蛤蜊和虾煮1分钟，煮至蛤蜊开口，加入黄油。

　　step10 10

　　然后加入蛤蜊和虾煮1分钟，煮至蛤蜊开口，加入黄油。

　　step11 11

　　当黄油完全融化，加入鸡蛋煮1分钟，装盘，最后加一点香菜，即成。

　　step12 12

　　当黄油完全融化，加入鸡蛋煮1分钟，装盘，最后加一点香菜，即成。