儿童菜谱海鲜类：泰式凉拌海鲜沙拉

　　材料

　　小卷 1尾,草虾仁 10只,洋葱 半颗,芹菜 少许,小番茄 5颗,香菜 少许,大辣椒 1条,蒜头 3粒,柠檬汁 3大匙,鱼露 3大匙,糖 2大匙

　　做法

　　1、将小卷刻花切片，草虾仁去头尾去肠，川烫备用。

　　2、芹菜切段，稍加川烫备用。

　　3、小番茄对半切，洋葱切丝泡冰水捞出备用。

　　4、将香菜、蒜头、辣椒切末，加入鱼露、柠檬汁、糖调合备用。

　　5、将所有材料放入碗中轻轻拌匀，就完成一道清爽又美味的料理了。