儿童菜谱鸭类：枸杞鸭

　　材料

　　主料：嫩鸭1只，枸杞20克黄酒少许，盐，味精，姜，香葱各适量

　　做法

　　1、将鸭洗净去杂，控干水分后，全身抹盐腌制片刻。

　　2、锅中放水，放入鸭、姜、点黄酒后同炖约1个小时。

　　3、鸭肉熟时将枸杞撒入锅中旺火煮开，放香葱、味精即可出锅。