儿童菜谱海鲜类:海鲜大板烧

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2017年08月01日 09:47:11 

  材料

海鲜大板烧

  大板烧粉

  100g

  章鱼

  3只

  蚬

  15粒

  葱粒

  随意

  椰菜

  半个

  沙律酱

  适量

  鳗鱼汁

  适量

  木鱼花

  适量

  做法

  step1 1

  把章鱼切粒,蚬肉解冻后用平底锅稍稍放盐煮热。(盛起备用)

  step2 2

  把大板烧粉盛起加入水及全蛋1只搅拌至溶解。(水的份量以可以溶解不起粉为可 )

  step3 3

  把半个椰菜切幼丝,葱切粒后加入(步骤2)的大板烧酱中,然后再加入全蛋一只一起搅拌混和。

  step4 4

  加入(步骤1)煮好的章鱼,蚬肉再一次搅拌混合。

  step5 5

  把(步骤4)制成的混合物分次放入平底锅内煎,煎至两面金黄盛起。[ 此步骤必须小量分次放入平底锅内煎,不然就会因太重而不能翻面,最后就变了炒啦。]

  step6 6

  淋上鳗鱼烧汁及沙律酱,最后放入木鱼花,完成![红色包装的为大板烧粉]

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