儿童春季食谱:菠菜猪肝炒饭

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2017年12月15日 10:14:02 

  材料

菠菜猪肝炒饭

  剩米饭猪肝菠菜胡萝卜,食用油盐料酒生抽鸡精水淀粉

  做法

  (一):菠菜洗净焯水切碎。胡萝卜切粒

  (二):猪肝清水静养,反复换水。再打片,切细粒,过凉水冲洗内部组织的血水

  (三):猪肝沥水,加盐,料酒,生抽,水淀粉抓匀,腌制10分钟入味

  (四):热油锅,下滑猪肝至八分熟盛出待用

  (五):留底油,先下胡萝卜翻炒,接着倒入米饭翻炒均匀,再下猪肝翻炒,最后倒入焯好的菠菜,加盐,鸡精调味,翻炒均匀即可

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