儿童食谱鸡类:宫保鸡丁

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2018年01月12日 10:15:00 

  材料:

宫保鸡丁

  鸡脯肉150克,熟花生仁20克,青葱段,蒜片,姜片适量,清汤、淀粉、蛋清、儿童酱油、醋、糖、油,盐、料酒适量,米饭一份。

  做法:

  1、鸡脯肉切丁,加蛋清,盐,料酒,淀粉拌匀腌制入味备用。

  2、热锅入油,将鸡丁炒散至七八成熟时盛出。

  3、油烧热,爆香青葱段,蒜片,姜片,放入鸡丁翻炒,加入酱油,白糖,醋,清汤,淀粉炒匀,再加入熟花生仁拌炒,倒入米饭炒匀,起锅前依个人口味加盐调味即可。

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