儿童菜谱鸡类：豆鼓酱蒸鸡腿

　　原料：鸡腿、洋葱、葱、姜、蒜。生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、盐

　　制作过程：

　　1、准备材料；

　　2、鸡腿洗净后切一刀方便入味（或者用牙签戳小孔）；

　　3、洋葱切丝、葱姜蒜切碎待用；

　　4、洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中，再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐；

　　5、拌匀；

　　6、装入保鲜袋中，放冰箱冷藏腌制过夜；

　　7、放入蒸锅中 ；

　　8、水开后，中火蒸约20分钟左右即可。