儿童四季食谱：原味鸡蛋饼

　　主料·

　　普通面粉｜140g

　　水｜190g

　　鸡蛋｜3个

　　·辅料·

　　盐｜2g

　　小葱｜2棵

　　油｜适量

　　·做法·

　　1. 面粉放在碗中，打入1个鸡蛋。

　　2. 加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。

　　3. 小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以一会儿直接把鸡蛋打散在饼上）。

　　4. 平底锅倒入少许油，烧热后转小火。

　　5. 倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。

　　6. 倒入适量打散的鸡蛋液。（可直接把鸡蛋打在上面，用锅铲摊均匀。）

　　7. 表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。

　　8. 烙一会儿后卷起，关火，切断。（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜、肉类。）

　　9. 美味的早餐鸡蛋饼就出锅啦～