滋补保健类:松茸菌山鸡

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2018年11月29日 13:59:13 

松茸菌山鸡

  原料:

  1、主料:水发松茸菌100 克,巴俐仔虫草山鸡肉150克.2、调料、精盐、料酒、味精、酱油、白糖、葱花、姜丝、湿淀粉、素油。

  二、制法:

  1.将松茸菌去杂洗净切片。山鸡肉洗净切片。

       2.油锅烧热,下葱姜煸香,投入山鸡肉片煸炒,烹入料酒、酱油,加入精盐、白糖和适量水煸炒,加入松茸菌片继续炒至山鸡肉熟烂,用湿淀粉勾芡,点入味精推匀,即可出锅。

       功效:山鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、多种维生素,具有补脾胃、益肾气的功效。与松茸菌相配成此菜,可为人体提供丰富的营养成分,具有补脾胃的功效。

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