滋补保健类：清补凉炖乌鸡

　　材料

　　栗子，清补凉，乌鸡一只，姜片，鸡精，食盐

　　做法

　　1.材料：栗子、清补凉（红枣、干淮山、党参、杞子、芡实、玉竹、薏米各一点配料而成）、乌鸡一只、姜片。

　　2.乌鸡洗干净飞水，凉水下锅，加入清补凉、姜片大火煮开后转中火炖30分钟加入栗子再用中小火炖1小时左右，

　　3.加入鸡精、食盐调味即可。