五香豆腐干

　　原    料：

　　豆腐干２５０克，酱油２０克，精盐５克，花椒１０粒，大料２瓣，葱２０克，姜２０克。

　　做   法：

　　将豆腐干洗净，放入锅内，加入水（以漫过豆腐干为度）、酱油、精盐、花椒、大料、葱段、姜片，开锅后转小火，煮１５分钟即成。