儿童菜谱豆腐类：鸡枞菌烧豆腐

　　-材 料-

　　北豆腐2片、胡椒粉1克鸡枞菌50克、酱油10克老抽5克、玉米淀粉10克姜末、盐、味全高鲜适量

　　-做 法-

　　1.豆腐切小块；2.中火热锅，锅里下油，放入豆腐煎至两面金黄，捞出备用；3.鸡枞菇破开后切薄片，我喜欢这口感；4.热起刚刚的油锅，放入姜末爆香；5.放入鸡枞菇翻炒；6.调入酱油、老抽、胡椒粉炒匀，加入一碗清水煮沸；7.倒入豆腐焖煮1分钟，加入盐和味全高鲜进行调味；8.玉米淀粉加入少许清水拌匀，倒入锅内翻匀后，大火收汁即可出锅。