幼儿点心:胡萝卜小窝头

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2014年11月10日 10:44:56 

  【主料】

胡萝卜小窝头

  玉米面(也叫棒子面)、黄豆面各适量(玉米面与黄豆面比例为4∶1或5∶1)。

  【辅料】

  胡萝卜可多可少,白糖适量。

  【制作方法】

  ①将胡萝卜洗净切丝,用水煮软,挤去水分。②将玉米面、黄豆面放入盆中用温水揉和再加进胡萝卜丝、白糖。充分拌匀、揉好。③揉好面后,即做小窝头。做时取一块30克左右的面,放在右手中,由左手大拇指插到面团中心,用另外四指在外捏边。边捏边转。做成近似圆锥形上尖下圆中间空的小窝头。④将做好的小窝头摆列蒸笼上,上锅蒸20分钟即可。

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