幼儿点心：【DIY蛋黄焗南瓜】

　　【DIY蛋黄焗南瓜】

　　【材料】:：南瓜，咸蛋，香菜。

　　【做法】:

　　1、南瓜削皮去籽，切长条；

　　2、滚水里放点盐，南瓜条下水煮熟，捞出控水；

　　3、锅里倒少许油，放入咸蛋黄，拿铲背顺时针推搅，油温不要过热；

　　4、蛋黄炒碎后，把滤好水的南瓜条倒进翻炒，使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄；

　　5、最后出锅装盘，撒少许香菜点缀即可。