儿童食谱卷类：姜烧小卷

　　材料

　　小卷

　　15尾

　　姜

　　半条

　　辣椒

　　半条

　　酱油

　　1大匙

　　米酒

　　1大匙

　　做法

　　step1 1

　　小卷洗净，清除内脏。姜和辣椒切丝。

　　step2 2

　　起热油锅爆香姜丝辣椒。下小卷翻炒约15-20秒。下米酒和酱油翻炒均匀至小卷熟即可盛盘上菜。