儿童菜谱汤类：番茄牛肉汤

　　主料：番茄2个，牛腩500克

　　配料：洋葱半个

　　调料：八角一个，香叶两片，白酒一勺，生姜一片，大蒜头5瓣，盐适量，罗勒叶适量，番茄酱适量

　　做法：

　　1、番茄，牛腩和洋葱准备好。

　　2、番茄和洋葱洗净切片，牛腩洗净切丁，生姜切丝，大蒜头拍瘪取粒，八角和香叶洗净。

　　3、牛腩入开水中氽一下后捞出洗净。

　　4、电高压锅内注清水，加一勺白酒，下入生姜片、大蒜头、八角和香叶。

　　5、将番茄、牛腩和洋葱一起放入电高压锅内，使水量刚好没过食材。

　　6、加入番茄酱。

　　7、电高压锅通电25分钟。

　　8、散气后，加适量盐起锅，撒罗勒叶点缀调味。