蔬菜牛奶羹

　　原料：卷心菜--1/6片，菠菜--1/2棵，面粉--1/2小匙，牛奶--1/4杯，黄油、盐--若干制法（1） 将菠菜和卷心菜炖熟并切碎。

　　（2） 用黄油在锅里将面粉炒好，之后加入牛奶煮，并用勺轻轻搅动。

　　（3） 加入切好的菠菜和卷心菜同煮。

　　（4） 当蔬菜煮烂之后放少许盐调味。