婴儿食谱大全：南瓜溶豆

　　食材明细

　　熟南瓜糊 27克

　　奶粉

　　5克

　　玉米淀粉

　　4克

　　糖粉

　　5克

　　蛋清

　　27克

　　柠檬汁

　　几滴

　　甜味

　　口味

　　烘焙

　　工艺

　　数小时

　　耗时

　　普通

　　难度

　　南瓜溶豆的做法步骤

　　南瓜溶豆的做法步骤：1

　　1

　　玉米淀粉和奶粉过筛加入南瓜糊中，搅拌均匀至无干粉状态。

　　南瓜溶豆的做法步骤：2

　　2

　　蛋清滴入几滴柠檬汁，分两次加入糖粉，打发至干性状态如图。

　　南瓜溶豆的做法步骤：3

　　3

　　南瓜糊和打发好的蛋白倒入一起。

　　南瓜溶豆的做法步骤：4

　　4

　　用刮刀翻拌均匀。

　　南瓜溶豆的做法步骤：5

　　5

　　裱花袋装入裱花嘴，然后装入溶豆糊裱花袋中。

　　南瓜溶豆的做法步骤：6

　　6

　　不粘烤盘上垫上油纸，然后挤出小溶豆。

　　南瓜溶豆的做法步骤：7

　　7

　　全部挤好后，放入预热烤箱100度，烤60分钟左右即可。烤好的溶豆很容易从油纸上拿下来，如内部湿软，沾在油纸上说明没有烤熟，需要延长烘烤时间。