食材
猪肝 100克
米糊 50克
猪肝汤 100克
方法/步骤
1.猪肝洗净,切片开水捞一下
2.加水没过猪肝2-3公分,入锅隔水蒸20分钟
3.分离出猪肝汤,猪肝预留点汤,用料理机打碎
4.依个人而定,加入适量的猪肝汤有助于打的更细
5.过滤出猪肝泥
6.加入适量米糊搅拌均匀,入锅蒸10分钟