孕妇补钙食谱：果球虾仁沙拉

　　虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

　　用料：

　　虾：500克                  橙子：1个

　　调料

　　色拉油：1茶匙              食盐：1茶匙

　　淀粉：1茶匙                沙拉酱：1茶匙

　　做法

　　准备食材：虾仁（红）500克、橙子1个、色拉油适量、食盐适量、淀粉适量、沙拉酱适量

　　步骤1：虾仁用刀划开虾背，去掉纱线，清洗干净后加入少许酒、加入一勺盐拌匀后，腌制15分钟。

　　步骤2：橙子剥皮，切成小块。

　　步骤3：锅中倒入适量油，油六七成热的时候，将虾仁一只只滑入锅中，转中火，炸一分钟，等到虾仁金黄酥脆即可捞出。

　　步骤4：橙子去皮，留下果球清洗干净备用。

　　步骤5：将橙子和虾仁混合。

　　步骤6：将果球和虾仁拌在一起。挤上适量沙拉酱，搅拌均匀即可食用。