孕妇食谱：肉末炒豌豆

口味：咸香
难度：配菜(中级)
时间：10-30分钟
分类：大众菜 , 家常菜，孕妇食谱
辅料：鲜嫩豌豆100 克，葱、适量姜适量，猪肉50克，盐1克，酱油少许

孕妇食谱：肉末炒豌豆的制作步骤
1豌豆洗净，猪肉剁成肉糜，待用。
2油温热后，放入葱、姜煸炒出香味后，放入肉末，加入一点点酱油煸炒，然后放入豌豆，调味后，用旺火快炒，炒熟即可。
小贴士每100 克豌豆中，含叶酸82.6 毫克，是蔬菜中叶酸含量较高的品种。旺火快炒有助于减少豌豆中叶酸及其他维生素的损失。