论文：亲近朴实的“乡土资源” 享受独特的“豆豆乐”(4)

　　活动反思：这个关于“吃”的活动开展的很成功，气氛非常热烈。为什么孩子对这个活动情有独钟呢？我想：“乐趣”是其中之因。小班的孩子年龄小，喜欢跟样学样，他吃了豆豆，我也要吃豆豆；他吃了油豆腐，我也要吃一块油豆腐。孩子之间相互的影响作用是难以用任何教育性的语言能实现的，通过对同伴的模仿、榜样学习，孩子们能很快地接受豆制品，对豆制品加深印象，从而能打心眼里的喜欢上吃豆制品。一次“吃”、一次“教育”、一次“提升”、一次“成功”，就是我对这个活动的全面小结。

　　实录2、黄豆宝宝变魔术。“豆浆”是孩子们熟悉、也是喜欢喝的饮料食品，可孩子对于“豆浆”是从哪儿来的，却是非常的陌生，同时也对这个问题充满了绝对的好奇。于是，在活动开展的隔夜，我就和孩子们一起在一个红色的桶里进行了浸泡黄豆的活动。孩子们问：“老师，黄豆浸在水里有什么用？”“黄豆浸在水里不会冷吗？”“黄豆宝宝有小嘴巴吗？浸在水里会不会淹死呢？”……一些稀奇八怪的问题也跟随着活动的脚步接踵而来了，不过，对于所有孩子的问话，我都没有加以解释，而是把问题抛向了家庭，让孩子到爸爸妈妈那里去获得答案，第二天再进行讨论。

　　第二天早上，田依雅第一个兴奋的跑来告诉我：“老师，妈妈说了，黄豆浸了一个晚上会变得软软的，可以做豆浆喝。”接着，顾玲郡也跑来大声地说：“我知道啦！我知道啦！黄豆可以榨成豆浆喝。”于是，我请孩子们去用手摸一摸浸泡过的黄豆是不是变软了，以此来证明爸爸妈妈的回答是否正确。田依雅用力一摸，就开心地说：“真的变软了。”“那你再摸摸没有浸泡的黄豆，是怎么样的？”孩子一摸，马上就有了反应：“这个黄豆硬硬的，捏也捏不动。”“浸泡过的黄豆怎么会变软的呢？”我接着孩子的发现又抛出了新问题。江天源猜测说：“黄豆宝宝吃了那么多的水，就把身体变软了。”蒋亿说：“水是软软的，水跑到黄豆的肚子里去了，黄豆宝宝就变得软软的了。”我用微笑一一肯定了孩子们的回答，他们真是太聪明了。

　　接下来就是演示榨豆浆给孩子看了，我为这个活动还准备了照相机，就是想留下那兴奋、喜悦的一刻。豆浆机拿上来了，有几个孩子家里也有，纷纷说出了它的名字。开始倒黄豆了，孩子的眼睛也睁大了，一眼不眨的盯着豆浆机，唯恐错过最佳的观察机会。随着“榨豆浆啦”一声高喊，豆浆机里就出现了令人惊奇的一幕：刚刚还是黄黄的、圆圆的黄豆，顷刻间就变成了白白的豆浆。“黄豆宝宝本领可大了，还会变魔术呢！变出了甜甜的豆浆。”于是，“黄豆变魔术”的概念就遗留在了孩子们的脑海中，活动的目标也在此刻得到很好的实现。接着，煮豆浆、品尝豆浆、分享喜悦、“卡擦”留念，所有的小活动都在孩子们的笑声中获得了成功！

　　活动反思：在这个活动中，“观察、探索、体验”是贯穿活动的中心枢纽。开始的浸泡黄豆，我就有意识地深透了观察的理念，让孩子们通过触摸、比较，来区分浸泡过的黄豆与没有浸泡过的黄豆有什么区别。“探索”是孩子的天性，“探索”也会引领孩子走进神奇的科学世界。在观察豆浆机是怎样榨出豆浆的活动中，更是体现了活动的真正教育意义。如果光光通过老师的说教，孩子们是很难理解“黄豆会变成豆浆”这句话的含义的。只有让孩子亲眼所见、亲身体会，才会真正明白其中之由，也才会对大千世界充满好奇，对科学活动产生兴趣。而最后的集体品尝，更是把活动的氛围推向了高潮，使得孩子们在融融的喜悦中收获着知识、收获着豆制品的健康！