料:瘦猪肉、银耳(白木耳)、黑木耳、葱、姜、盐
做法:将瘦猪肉切块,放入开水汆烫;将银耳和黑木耳用清水浸透发开,去根蒂;然后将瘦猪肉、银耳、黑木耳放入沸水中,大火煮10分钟后,改用小火煲1小时,放入适量盐调味即可。