儿童四季食谱春季：四彩珍珠汤

　　原料：面粉、瘦猪肉、菠菜、鸡蛋、紫菜、葱姜末、酱油、盐少许

　　做法：

　　取适量面粉放入盆内，用干净筷子沾水拌入面粉中，边加水边搅匀，拌成小面疙瘩；

　　瘦猪肉剁成肉末，鸡蛋打成蛋液备用；

　　菠菜用热水焯一下，沥水切成小段，紫菜用温水泡软后撕碎备用；

　　热锅放油，放入肉末煸炒，可放点儿葱、姜末和少许酱油，加适量水烧开；

　　撒入小面疙瘩，边撒边搅匀，煮片刻后，甩入蛋液，放入菠菜、紫菜及少许盐，再稍煮片刻即成。

　　营养提示：

　　这款宝贝餐原材料种类丰富，营养均衡，特别是其中的瘦肉、菠菜、紫菜都富含铁，类似于疙瘩汤的做法，口感鲜香、色彩鲜艳，特别适合小宝宝食用。