儿童四季食谱春季:四彩珍珠汤

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2014年10月24日 09:36:28
      原料:面粉、瘦猪肉、菠菜、鸡蛋、紫菜、葱姜末、酱油、盐少许 做法: 取适量面粉放入盆内,用干净筷子沾水拌入面粉中,边加水边搅匀,拌成小面疙瘩; 瘦猪肉剁成肉末,鸡蛋打成蛋液备用; 菠菜用热水焯一下,沥水切成小段,紫菜用温水泡软后撕碎备用; 热锅放油,放入肉末……

  原料:面粉、瘦猪肉、菠菜、鸡蛋、紫菜、葱姜末、酱油、盐少许

四彩珍珠汤

  做法:

  取适量面粉放入盆内,用干净筷子沾水拌入面粉中,边加水边搅匀,拌成小面疙瘩;

  瘦猪肉剁成肉末,鸡蛋打成蛋液备用;

  菠菜用热水焯一下,沥水切成小段,紫菜用温水泡软后撕碎备用;

  热锅放油,放入肉末煸炒,可放点儿葱、姜末和少许酱油,加适量水烧开;

  撒入小面疙瘩,边撒边搅匀,煮片刻后,甩入蛋液,放入菠菜、紫菜及少许盐,再稍煮片刻即成。

  营养提示:

  这款宝贝餐原材料种类丰富,营养均衡,特别是其中的瘦肉、菠菜、紫菜都富含铁,类似于疙瘩汤的做法,口感鲜香、色彩鲜艳,特别适合小宝宝食用。

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