儿童菜谱海鲜类:海鲜豆腐煲

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2014年12月13日 16:04:45 

  材料

海鲜豆腐煲

  原料:,日本豆腐2条,本地白莱1只,蟹王棒6支,虾仁,肉片,葱段少许,盐,鸡精,白胡椒少许,勾芡调料:,盐,鸡精,白胡椒,番茄沙司,泰式甜辣酱,地瓜粉少许

  做法

  1.日本豆腐切块,下锅煎至两面金黄。

  2.油锅坐油,炒熟肉片。

  3.下虾仁、蟹王棒、煎好的日本豆腐一起稍微翻炒片刻立即盛出备用。

  4.油锅坐油,下白莱翻炒,直至白莱软身,将已先炒好的配料倒入稍加翻炒,下盐、鸡精、白胡椒少许进行调味,盛放到砂锅中。

  5.小火慢炖5分钟,直至锅中汤汁开始融合到原料中,下已调好的勾芡调料勾个薄芡即可。

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