儿童菜谱鸭类：芋头鸭肉汤

　　材料芋头300克，鸭腿肉100克，油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。

　　做法1、芋头去皮切小粒，鸭肉去皮切小丁用淀粉抓匀。

　　2、起锅热油爆香葱姜，煸炒鸭肉变色。

　　3、放2碗水、料酒和芋头焖煮5分钟。

　　4、芋头软熟放盐和鸡精调味即可。