儿童菜谱海鲜类：海鲜干贝酱牛肉炒面

　　材料

　　杏鲍菇

　　适量

　　红萝卜

　　适量

　　牛肉

　　适量

　　海鲜干贝酱

　　适量

　　面条

　　适量

　　味醂

　　适量

　　陈年醋

　　适量

　　鲜美露

　　适量

　　太白粉

　　适量

　　做法

　　step1 1

　　牛肉去筋膜切丝，放入醃料醃30分。红萝卜及杏鲍菇切丝。

　　step2 2

　　面条入滚水煮至5分熟，捞起沥干再冲冷水，沥干备用。

　　step3 3

　　锅内放油，油略热后，放入红萝卜及杏鲍菇炒至杏鲍菇7分熟，放入牛肉炒至牛肉5分熟。接下来放入一半的干贝酱与配料拌炒均匀，再放入面条拌炒均匀后，再放入剩下的干贝酱拌炒均匀，即可呈盘。