儿童菜谱鸭类:香菇鸭块

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2017年07月31日 11:12:10 

  材料

香菇鸭块

  鸭腿2个,干香菇若干,葱,姜,盐,酱油,色拉油少许

  做法

  1.干香菇用清水多冲洗几遍,并用手抓洗,之后加清水泡发~,泡香菇水不要倒掉。

  2.鸭肉洗净剁大块,姜切片、葱切段。

  3.炒锅倒少许色拉油,点火烧热下鸭块翻炒,不要太大火,中火就差不多了。

  4.因为鸭腿上油很多,在炒的过程中会出油,待炒的差不多的时候,盛出多余的油(我用来炒青菜了),然后加葱姜、酱油一起再稍片炒一炒~酱油又倒多了-_-

  5.倒入泡香菇的水,将泡好的香菇也放进去,加盐。

  6.大火烧开后转小火炖至肉熟即可。

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