儿童菜谱海鲜类：笋丝香菇海鲜粥

　　材料

　　竹笋

　　1个

　　香菇

　　7朵

　　肉丝

　　5两

　　虾仁

　　4两

　　虱目鱼丸

　　12个

　　鲜蚵

　　5两

　　白米

　　2杯

　　芹菜末

　　适量

　　(调味料)盐

　　适量

　　(调味料)白胡椒粉

　　适量

　　(调味料)日式香菇酱油

　　2匙

　　做法

　　step1 1

　　将笋子及香菇切丝,肉丝.虾仁.鲜蚵.白米洗净沥干,所有食材盛盘备用

　　step2 2

　　起油锅,将香菇丝及肉丝爆香

　　step3 3

　　放入笋丝及白米拌炒

　　step4 4

　　加入水约炒锅八分满,开大火熬煮,待水沸之后转中小火

　　step5 5

　　等白米煮至软烂及汤汁变浓稠之后加入虾仁.鲜蚵.虱目鱼丸煮熟,随即加入酱油.盐巴.白胡椒粉调味,洒上芹菜末....就完成囉!